毎朝、南部市場で社長自ら目利きし仕入れを行っています。季節ごとに変わる鮮魚達の中から良いものを厳選し、ご提供させていただきます。
マグロは三崎産にこだわり毎日仕入れています。歴史と伝統が育んだ三崎マグロ。極上の一口をどうぞ。
特選刺身醤油をはじめ、ドレッシングなどの調味料は全て店内で職人が仕込んでいます。一味違う美味しさを味わってください。